Marca personal en gastronomía – ICC
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Marca personal en gastronomía

Seminario online

Marca personal en gastronomía

Una propuesta para construir una marca personal coherente, potente y auténtica, mientras diversifican sus modelos de negocio con una mirada multipotencial para aumentar ingresos, visibilidad e impacto.

COORDINA: Rocío Giménez

Acompaña Gastro B 

PRÓXIMO INICIO

7 de Octubre 2025

MODALIDAD

Online . 7 semanas

Acredita 14 horas reloj

Encuentros online + aula virtual

CURSADO EN VIVO

Martes 15h ARG / 14h CH / 13h PE / 20h ES

¿Qué voy a aprender? 

En los últimos años, el sector gastronómico ha atravesado una transformación profunda: ya no basta con saber cocinar bien o tener un local bonito. Hoy, las personas buscan experiencias, conexión, autenticidad y coherencia. Quieren saber quién está detrás del plato, qué valores sostiene, cómo cuida a las personas, al entorno, a los ingredientes. Y ahí es donde tu marca personal se vuelve tu activo más poderoso.

Este curso nace para acompañar a los profesionales del mundo gastronómico, a diseñar y consolidar una marca personal con propósito, con impacto y con alma, que les permita, no sólo posicionarse con claridad en un mercado saturado, sino también, abrir nuevas posibilidades, diversificar ingresos y aumentar el alcance sin perder la esencia.

Pero además, lo hacemos desde una mirada que abraza la multipotencialidad: esa capacidad de tener múltiples talentos, pasiones e intereses que, lejos de ser una distracción, pueden convertirse en una gran fortaleza si sabés integrarlos de forma estratégica. 

Ya no tenés que elegir entre enseñar, cocinar, comunicar, emprender o crear experiencias. Podés diseñar un modelo de negocio que combine todo eso y lo transforme en impacto real y rentable.

Este seminario no es solo para aprender marketing o “vender más”, es una invitación a volver a vos, a tu historia, a tus talentos, a tu visión de futuro, es un mapa para que construyas un negocio que te represente, te expanda y te sostenga.
Es una apuesta a que la gastronomía puede ser mucho más que un oficio: puede ser un camino de transformación personal, profesional y colectiva.

No estás solo, no estás tarde ni desorganizado, estás en el lugar justo para crear una marca viva, flexible, humana y brillante y yo te voy a acompañar a hacerlo paso a paso, con herramientas, simplicidad, innovación y calidad.

Esta propuesta es para vos…

Si sos estudiante, chef, asesor gastronómico, cocinero, emprendedor o comunicador food y queres  vivir de lo que amas.

Si sentís que tenés muchas ideas, pero no sabes cómo ordenarlas o monetizarlas.

Si estás cansado de seguir fórmulas ajenas y querés construir una marca genuina.

Si buscas una forma de emprender con propósito y desde una perspectiva regenerativa, humana y expansiva.

¿Para qué me sirve? 

  • Descubrir tu diferencial como profesional y traducirlo en una marca auténtica.
  • Diseñar un modelo de negocio que combine tus talentos y potencie tus ingresos.
  • Crear una estrategia de comunicación alineada a tus valores y atractiva para tu comunidad ideal.
  • Vender tus servicios, productos o experiencias sin sentirte invasivo ni forzado.
  • Aumentar tu alcance y posicionamiento con alianzas y propuestas de valor triple impacto.
  • Sentar bases sólidas para un negocio gastronómico sostenible, emocional y económicamente.

INVERSIÓN

ARG $213670

Medios de pago: crédito, débito, transferencia, depósito y Paypal.

Promociones:
– 3 cuotas sin interés con todas las Tarjetas.
– Descuento por transferencia o efectivo.
– Consulta las promociones con Tarjetas Macro.

BENEFICIOS ESPECIALES

20% Comunidad ICC (ex estudiantes y docentes) 

15% Instituciones aliadas

15% Personas de una misma organización

15% Personas de la misma familia

SI PERTENECÉS A ALGUNA DE ESTAS ORGANIZACIONES CONSULTÁ POR UN 15% DTO: 

Estudiantes, docentes y no docentes de: Universidad Nacional de Córdoba / Universidad Provincial de Córdoba / Universidad Blas Pascal / Instituto Superior Mariano Moreno

Miembros de: Colegio de Abogados Córdoba / ASAP /ACMMA/ APAC/ ACAP /  Cámara de Estudios de Danza y Bailarines Córdoba /CISPREN /CIRCOM /  ATACC 

Equipos de trabajo: de Cadena 3 / Grupo KONECTA/ Apex 

Club de descuentos: de Sancor Salud / Fibertel –  Club Personal/  La Voz del Interior – Club La Voz 

 

> La programación, los temas, los docentes, las sedes y otras condiciones de nuestros cursos pueden cambiar debido a causas de fuerza mayor, reprogramaciones u otras circunstancias imprevistas.

> Las actividades y las personas involucradas en nuestros programas han sido seleccionadas cuidadosamente por los responsables docentes. Sin embargo, puede ser necesario realizar ajustes en el cronograma. Por esta razón, te pedimos que estés atento a las actualizaciones sobre el día, horario y contenido del curso, que estarán disponibles en nuestra plataforma y otros canales de difusión institucional.

Agradecemos tu comprensión y colaboración 🙂

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